Antica pesa -Roma-
Ubicado en el Trastevere, este restaurante propone una cocina local.
La célebre trattoria Antica Pesa es famosa dentro del mundo artístico, basta ver la infinidad de fotografías de personajes ilustres que ha recibido (conviene reservar). Su servicio es esmerado, atento y muy profesional, con un chef preocupado que sin duda se acercará a preguntarte si te ha gustado lo que has pedido. Las especialidades romanas son uno de sus puntos fuertes (las 3 primeras pastas son las mejores) y la carta de vinos es impresionante, literal es una Biblia gigante.
Tiene un patio con una terraza muy agradable en donde comimos nosotros ya que era una noche espectacular. Antiguamente el Antica Pesa era una posada al servicio de los campesinos que venían a entregar el grano a la oficina de aduanas del Vaticano. Ahora el Antica Pesa es uno de los mejores restaurantes de Roma, Todo el mundo desde las estrellas de Hollywood a altos funcionarios del gobierno ha cenado aquí, Los platos cambian con las estaciones y el día a día. Excelentes productos del mar, estupendas pastas y finos postres. A nosotros nos gustò mucho la Insalata di calamari su letto di carciofi al limone y las pastas on buenísimas.
La célebre trattoria Antica Pesa es famosa dentro del mundo artístico, basta ver la infinidad de fotografías de personajes ilustres que ha recibido (conviene reservar). Su servicio es esmerado, atento y muy profesional, con un chef preocupado que sin duda se acercará a preguntarte si te ha gustado lo que has pedido. Las especialidades romanas son uno de sus puntos fuertes (las 3 primeras pastas son las mejores) y la carta de vinos es impresionante, literal es una Biblia gigante.
Tiene un patio con una terraza muy agradable en donde comimos nosotros ya que era una noche espectacular. Antiguamente el Antica Pesa era una posada al servicio de los campesinos que venían a entregar el grano a la oficina de aduanas del Vaticano. Ahora el Antica Pesa es uno de los mejores restaurantes de Roma, Todo el mundo desde las estrellas de Hollywood a altos funcionarios del gobierno ha cenado aquí, Los platos cambian con las estaciones y el día a día. Excelentes productos del mar, estupendas pastas y finos postres. A nosotros nos gustò mucho la Insalata di calamari su letto di carciofi al limone y las pastas on buenísimas.
En el postre nos encantó las Millefoglie con Fragoline di Nemi e scaglie di Cioccolato.
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