La Parada -SMA-

Mucha gente que visita San Miguel de Allende, probablemente no conozca este lugar que tiene ya varios años. La Parada es un lugar casual de comida peruana, uno de mis favoritos que sin duda nunca puedo dejar de visitar. Pero es indispensable que mejor reserves por que no es muy grande.

Mis recomendaciones son las siguientes:

Ceviche levanta muertos

Ceviche patria con pulpo y camarón

Causa de pulpo al olivo

Pastelito frío de papa con ají amarillo y limón, relleno de pulpo al olivo y aguacate laminado

Muchame de pulpo

Pulpo en láminas, jitomate rebanado, aguacate, y vinagreta al ajo

Ceviche la parada

Robalo en un cubos, mango, elote, cebolla y leche de tigre de mango

Mar y sierra 

Tentáculos de pulpo dorado, ensalada de quinua y pesto

Arroz afrodisiaco

Arroz jazmín al chile de guisar y jitomate, vino blanco, parmesano, callos, pulpo, camarones, y calamares, con un punto ahumadito

Masamora Pie